幻のわらび餅とは
愛されていたあのわらび餅が復活！
三重県桑名市で長年親しまれてきた老舗和菓子店「長栄堂」。
店主のご病気により惜しまれつつも閉店してしまいましたが、かつて多くの方に愛された「わらび餅」を当時のレシピそのままに復活させることができました。
また、製造は全て一つひとつ丁寧に手作業で作られる為、製造数には限りがあり、なかなか手に入れて頂く事が困難な為、「幻のわらび餅」と名付けました。
素材へのこだわり
シンプルが故に素材はかなりこだわっています！
「幻のわらび餅」は、素材選びからこだわっている逸品です。
シンプルなわらび餅だからこそ、ひとつひとつの素材からこだわりがあります。
わらび粉は希少な本わらび粉を含む2種類を絶妙にブレンドしており、味の決め手となるきな粉は香ばしさが際立つ深煎りした黒須きな粉を使用しています。
また、和三盆糖蜜は、一般には出回らない老舗 ばいこう堂さんから特別に取り寄せたもの。和三盆糖ならではの上品な甘みと複雑な味わいとなっております。
保存料を一切使用しておりませんので、お早目にお召し上がりください。ぜひ、この機会に特別な「幻のわらび餅」をお楽しみください。
障がい者就労支援
障がいをお持ちの方が頑張って製造・販売をしています！
「幻のわらび餅」の製造と販売を通して障がい者の方々の就労支援を行なっております。
その支援を通じて、障がい者の方々が新しいスキルを身につけて働く喜びを感じて頂く事が私たちの願いです。
トピックス
幻のわらび餅 くわな新聞秋味覚コーナーで紹介されました。
2025年(令和7年)9月18日発行くわな新聞
#幻のわらび餅
くわな新聞秋味覚コーナーで紹介されました。
皆さん！ぜひ秋の味覚をご賞味ください！
幻のわらび餅のお買い求めは
みらいネクスト三重に直接予約ご注文
画面のQRコードから
オーダーフォームhttps://mirai-next.co.jp/order-form/
下記でも定期で販売しています。
住吉浦休憩施設/毎週金曜日11:30～
Instagram@987sumiyoshi
ロピア桑名サンシティ店/毎週土曜日10:00～
Instagram@lopia.kuwanasuncity_official
トピックス
幻のわらび餅 NHK「まるっと!みえ」で紹介されました。
2025年8月19日(火)午後６時30分〜
NHK「まるっと!みえ」で放映されました。
今夜のまるっと！みえは…
障害を抱え、桑名市で営んでいた和菓子店を閉店した男性が、就労支援施設の助けを借り再びわらび餅づくりに踏み出しました。再開につなげた男性の思いを取材しました。
NHK「まるっと!みえ」
https://www.nhk.jp/p/ts/2W7WM664QP/
トピックス
幻のわらび餅 NHK「おはよう東海」で紹介されました。
2025年8月15日(金)午前7:45〜
NHK「おはよう東海」で幻のわらび餅が放映されました。
https://www.nhk.jp/p/ts/16XQ8X5X4N/
桑名老舗和菓子店「長栄堂」店主の幻のわらび餅の復活の想い、みらいネクスト三重など細部にわたり長時間の取材でした。
トピックス
伊勢新聞さんから取材依頼がありました！
幻のわらび餅
5月8日伊勢新聞朝刊に掲載されました。
◉伊勢新聞ホームページ
https://www.isenp.co.jp/2025/05/08/128924/
◉Yahoo!ニュース
皆さん！ぜひ、ご覧ください！
トピックス
三重テレビさんから取材依頼がありました！
幻のわらび餅
三重テレビで取材で放映されました。
◉2024年11/17(日)
◉18:15〜18:30
◉三重テレビ「ゲンキ！みえ！〜生き活きリポート〜」
https://www.mietv.com/program/genkimie/
https://youtu.be/D4E4_N8vils?si=xCUdbc47wlUOcQOT
みらいのネクスト三重のスタッフや利用者さんも取材を受けていましたが、しっかりと対応していましたよ。
スタッフ談：ドキドキしましたが、普段できない体験なので楽しかったです。(生放送じゃなくて良かった〜)との事でした。
皆さん！是非、観てくださいね〜！
